Backkurs Pâtisserie
mit Veronika Hellstern
in der Kochschule Sonja Lenz 

Cupcake-Date in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-HedelfingenVeronika Hellstern

Schon die Sprache lässt einen in den süßen Himmel entschweben, aber ganz irdisch entstehen feine, französische Köstlichkeiten.

Veronika Hellstern leidenschaftliche Backvirtuosin führt Sie in die Welt der Pâtisserie ein und je nach Jahreszeit backen Sie z.B.:

  • Tarte au citron (Zitronentarte)
  • Tartelettes au chocolat
  • Tarte mit Birne und Mandelcreme
  • Apfeltäschchen- Chausson aux pommes
  • Èclaires mit Schokoladencreme gefüllt 
  • Paris Brest- Haselnusscremering
  • Baba au rhum
  • Bûche de Noel- Weihnachtroulade
  • Cannelés de Bordeaux (Karamellküchlein) 
  • Financiers au chocolat (Kleingebäck mit Schokolade)
  • Madeleines
  • Tuiles aux amandes (Mandelplätzchen)
  • Quiche Lorraine

und vieles mehr ein.

Dauer: ca. 4 Stunden mit Back-Expertin Veronika Hellstern         

Kosten: 95 EUR pro Person

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Weitere Impressionen aus den Backkursen finden Sie auf der Facebook-Seite Backschön von Veronika Hellstern

Ort:      Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen

 

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